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对虾生态养殖——水质管理篇

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对虾生态养殖——水质管理篇

发布日期:2018/3/4 9:22:23 点击:2818

水质管理重要性
    水是虾的母体,水质管理是南美白对虾养殖管理中的重中之重,水质好坏直接影响对虾的生长和成活率。因此,在整个养殖过程中应根据南美白对虾对水质的要求,始终保持良好的水质环境。中后期随着投饵量的加大,排泄物、残饵、死藻不断的积累,溶解氧的消耗逐步加大,氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质随之产生。因此,在养殖过程中要勤于检查水中重要理化因子的变化情况,及时采取措施改善水质,提高养殖成功率。

水质指标标准
  水质指标应该保持在适合虾生长的水平范围内: 

                  
  每天例行检查的参数有PH值、溶氧和透明度,这些指标可以评估藻相是否健康及水质是否适合虾的生长。溶氧和PH值应该是每天检查2次,在早晨6-7点检查一次,在下午3-4点再检查一次,抽取水样的位置应该在靠近塘底的吃料区域内,PH值的水样位置在水面下0.5米处,为保证数据的准确性,检查应该在塘边完成而不是送到实验室检测。下午检测溶氧及PH值时,应同时观测水体透明度,透明度的检测地点应该选择在具有代表性的区域,而不是选择在由于换水或风向导致的过浓或过瘦的区域。
  溶解氧
  溶氧水平是实现健康养殖的关键指标。溶解氧在4ppm时,虾会吃料,但是饲料利用率会下降,对虾的机体也会产生伤害,诱导疾病的暴发。饲料转化率的下降及发病几率的升高将会增加养殖风险及降低利润回报率。如果溶氧维持在2-3ppm,虾会出现停料,体质变差。溶氧在2ppm以下时,虾会因为窒息而死亡,这种情况一般发生在增氧设备少的池塘,池塘中的浮游生物及有机物降解也需要消耗大量的氧气,研究表明底部淤泥厚的池底将会消耗池塘中50-75%的溶氧。浮游生物和悬浮有机物能够消耗20-45%的溶解氧。自始至终,虾都不是氧气的主要消耗者。
  池塘中的氧气是由浮游藻类光合作用和增氧设备提供的。藻类产生氧气的量取决于藻类的数量及阳光的强度,藻类越多光照越强则产氧越多。晴天下午溶氧会达到峰值,隔天的早晨则会降到较低的点。增氧机可通过直接充气提高溶氧,并且也可以通过搅动水体使底层藻类到水面光合作用产氧。


  总碱度
  碱度是水体中碳酸根和碳酸氢根的总和。碳酸根和碳酸氢根对水体有着很重要的正作用,他们可以减少PH值的波动。天然海水一般具有较高的总碱度,含有充足的碳酸根和碳酸氢根,但由于水质污染及低盐等原因,水体的总碱度在部分区域偏低。
  低盐度的水体由于碳酸根和碳酸氢根含量少导致总碱度普遍很低。酸性底质的池塘通常会消耗大量的碳酸根和碳酸氢根,并且这个过程持续进行,导致总碱度越来越低,要使用石灰来提高水体的总碱度。
  没有条件换水的池塘,虾蜕壳后硬壳和生长过程中会消耗碳酸根和碳酸氢根。细菌在降解有机物时也需要消耗碳酸根和碳酸氢根。藻类在光合作用时需要利用二氧化碳,这同时也降低了总碱度。大部分情况下总碱度的降低是由以上原因综合造成的。
  注总碱度:低盐度水体高于80ppm,高盐度水体高100ppm                   
  稳定的藻相
  浮游生物在虾的养殖过程中至关重要的,它是由浮游植物和浮游动物两部分组成。相比褐色水,通常绿色或黄绿色水要更加稳定。随着藻类的老化,水色逐渐变暗。绿藻水老化以后,就很容易变成褐色水,在盐度低于20ppt的池塘中,藻相比较丰富,很容易形成绿色水。在盐度大于25ppt的池塘中,藻相相对比较单一,容易呈现褐色水。在盐度很低的池塘中,经常容易爆发蓝藻,水色通常呈深绿或深蓝色。蓝藻产氧少且对虾有毒性。在高盐且换水少的池塘中容易出现暗红水,它对虾的健康有危害。
  在养殖前期(28-42天),常见的问题就是因缺乏各种矿物质或二氧化碳导致的倒藻。死亡的藻类沉底并在水面形成大量泡沫,发现这种情况时,虽然还有一定水色,但是透明度非常大。
  养殖后期遇到的问题是水色过浓,一些下层的藻类因为没又光照开始出现死亡。这种情况下一般不会出现突然倒藻,经常是藻类慢慢老化死亡,伴随在水面形成大量泡沫。养殖后期水质剧烈变化也会导致藻类的死亡。如果大量换水或降大暴雨,水质指标急剧变化也会导致突然倒藻。

  换水
  换水是减少池塘有害物质的基本方法。没有条件换水的池塘会导致虾生长缓慢或抑制蜕壳等。出现紧急情况时换水也是快速增氧的一种手段。
  在换水前,需综合考虑水源的PH值和盐度。这两个指标应该和塘内的水基本一致,PH值在7.5-8.3之间。PH值高说明外源水受到污染,PH值低说明外源水底质呈酸性或有大量雨水,水体不能含有大量悬浮颗粒,让外源水先在蓄水池12小时后,再进行换水,可减少换水所带来的风险。
  正确使用石灰
  在养殖过程中,需要定期使用石灰进行调水。当PH值低于7.5或PH值日变化值超过0.5的情况下,这就需要施用石灰。PH值变化比较大的池塘往往是总碱度比较低的池塘。在每次换水或暴雨后都应该用一些石灰进行处理。建议在暴雨前将石灰撒在塘壁上,让雨水冲刷到塘内,可减轻下雨后使用石灰对虾产生二次应激。
  经常换水的池塘在前50天一般每周用两次石灰,主要就是为了稳定PH值和确保藻相的健康。常规情况下使用的种类为碳酸钙和白云石粉,生石灰只有在PH值低于7.5时,提高Ph值才会有作用。
  但是在一些换水少额池塘中过量使用石灰也会导致水体缓冲体系的紊乱,导致二氧化碳的量减少同时PH值上升。因此,石灰建议在早期PH值低或碱度低的情况下使用。


  常见水质问题及方案处理
  常见问题一:透明度小(水质处理)
  方法1、检测总碱度和PH值的变化,调节总碱度到80ppm以上;连续3天减料50%,或停喂料3天。复合芽孢杆菌300ml+生态宝100克/亩处理底部和水体,连续三天。有干净水源可以每天换10%。
  方法2、连续三天减料50%,或停喂3天;小苏打5公斤/亩,连用两天,提高总碱度;葡萄糖2公斤+复合芽孢杆菌500ml/亩,连用3天。
  常见问题二:氨氮高(预防、降低)
  氮高于0.2以上,严格控制投料,减料30%;多开增氧机,光合细菌1000ml/亩+复合芽孢杆菌500ml/亩,连用2次,内服生态宝5克+高抗应激灵5克+碧水安原粉5克/公斤饲料,内服5-7天。
  常见问题三:亚硝酸盐高(预防、降低)
  减料30-40%;磷酸二铵1公斤/亩调节水色和藻相,亚硝速克80-100克+红糖2公斤/亩,连用2次,内服生态宝5克+高抗应激灵5克/公斤饲料,内服5-7天。
常见问题四:倒藻(换水培藻)
  控料50%,开足增氧机,生物底改500g/亩处理底部,磷酸二铵1公斤+速补速调200克+复合芽孢杆菌500ml/亩,连用2-3次,内从外部补充有藻种的水每天3-5公分,连续3天。
  常见问题五:浑水(水质调节)
  有机碎屑过多导致的浑水,其判断可根据昼夜溶氧的变化来决定,若是溶氧都偏低,则为有机碎屑混浊。从外部补充有藻种的水,每天3-5公分,连续3天;磷酸二铵1公斤+复合芽孢杆菌500ml/亩,连用2-3次。
  常见问题六:红黑水(转藻处理)
  过度投饵造成绿色水变浓,后转为红黑水,有害藻增加,藻类老化,水质变坏发粘,水面堆积白色不散的泡沫。满堂彩100克+生态宝200克+葡萄糖2公斤/亩,水质水色差连用2次,多开增氧设备,少量添加新鲜外源水。
  常见问题七:蓝藻(消除蓝藻)
  蓝藻是典型的表层藻类,蓝藻大量繁殖的时候,其他藻类很难生长,蓝藻毒素可使虾鳃肿大,形成呼吸障碍。
  光合细菌1000ml+生态宝100克+复合芽孢杆菌800ml/亩,促进其他藻类的生长,抑制蓝藻的增殖,连用数次,蓝藻分解素100克/亩,7天一次,生物底改500克/亩改善底质,控制蓝藻的二次产生。