丁酸梭菌对肉鸡钙磷代谢和胫骨指标的影响

发布日期：2021/5/1 14:59:32 点击：1402

试验通过在基础日粮中添加丁酸梭菌，研究其对肉鸡钙磷代谢和胫骨指标的影响。

选择1日龄180只健康AA肉鸡，随机分入３个处理组，每个处理组６个重复，分别为对照组、抗生素组(ATB)和丁酸梭菌组(CB)。

对照组饲喂基础日粮，ATB组在基础日粮中添加5mg/kg黄霉素、75mg/kg金霉素和20mg/kg吉他霉素，CB组在基础日粮中添加丁酸梭菌，试验期42ｄ。

结果显示，与对照组相比.:

①CB组肉鸡血清钙(CA)、磷(P)含量差异不显著(P＞0.05)，21日龄ATB组肉鸡血清钙含量显著提高(P＜0.05)；

②21日龄CB组肉鸡胫骨强度显著提高(P＜0.05);42日龄CB组肉鸡胫骨磷含量显著提高(P＜0.01)；

③21日龄CB组肉鸡排泄物中磷含量显著降低(P＜0.01)，并与ATB组无显著差异；42日龄CB组肉鸡排泄物中钙含量显著提高(P＜0.01)，排泄物中磷含量显著提高(P＜0.05)。

综合上述结果，在AA肉鸡基础日粮中添加丁酸梭菌有利于改善肉鸡的胫骨发育，改善肉鸡对钙、磷的吸收利用，能有效降低21日龄肉鸡钙、磷排泄量，但并未降低42日龄肉鸡排泄物中钙、磷含量。

钙是动物体内丰富的矿物质，在骨骼矿化、血液凝结、细胞内信号传导和肌肉收缩中起关键作用。动物所需的钙元素99％用于牙齿与骨骼发育，其余分布于细胞和体液中，维持动物体正常的生理功能。

磷是动物生长所所需的无机元素，以植酸磷的形式存在于种子以及植物细胞中。植酸磷不易被家禽消化利用而随排泄物排出体外。为了满足家禽生长的需要，需在饲料中添加无机磷，这就加重了环境的磷污染。

自然界中细菌、酵母、霉菌均能分泌植酸酶，因此，添加益生菌可能会改善家禽对饲料中磷的利用。在全球禁止使用促生长型抗生素的形势下，研发新型绿色生物饲料添加剂对于肉鸡产业稳定发展至关重要。丁酸梭菌是严格厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌，能够产生乙酸、丁酸、乳酸等小分子代谢物，促进双歧杆菌、乳酸杆菌、粪杆菌等有益菌增殖、生长。

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