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对虾生态养殖——保苗篇

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对虾生态养殖——保苗篇

发布日期:2018/2/1 8:48:12 点击:2642

    30天保苗方案是基于近3年来,国内外南美白对虾养殖区域发生的放苗30天内发病、排塘率高的现象所作出的技术分析和方案。目前国内南美白对虾养殖规模不断扩大,放苗密度也不断增加,养殖环境恶化,病害提前到放苗14天就开始出现,任何苗种生产厂家的一代、二代苗种都有一定数量发生,虾苗在体长3-5公分阶段出现肝胰腺发白萎缩,体色发白,肠道红肿,体色微红发暗及皮下色素斑点增多。通常未见水面有漫游的虾,发病时在台阶或料台发现有死虾,并且数量逐日增加。国内养殖户称此病为“白体病”,国际上称EMS(早期死亡综合征)。

    保苗方案的成功实施,需要依靠严格的操作和管理流程。方案由8个关键点构成,是一个系统的管理流程。
1、  彻底清塘
    土池的泥底、水泥池的沙底、黑膜全铺的池底,在清塘准备阶段都要认真清理。关注有机废物(青苔、泥皮等)、有害病菌(发病史的池塘)、敌害生物(野杂鱼、螺、藤壶等)的危害,这些是保苗关键点的首要步骤。
2、  关注弧菌
    弧菌的危害同样不可轻视,从进水后就应该开始密切关注,养殖全过程都会存在。水体消毒后放苗前一天检测水体弧菌,放苗当天检测苗种弧菌;放苗后每5天检测水体弧菌,放苗后每10天检测虾体弧菌。定期检测池塘水体中弧菌数量,一旦发现超出正常范围要及时处理(1毫升水样正常范围参考:放苗30天内1000个,30-60天之间5000个,60天后10000个),选择弧菌数量在正常范围内将虾苗进行放养(1克虾苗携带黄菌<30万个,绿菌<2万个,发光菌<5000个)。
小科普:国泰民安 “复合芽孢杆菌” 是由7种芽孢杆菌科学复配而成,具有耐低氧、活性强、繁殖快、抑制弧菌等特点,能分泌多种生物酶去除池塘中的有机废物;定期使用可稳定水色并控制池塘中的有害菌,提高养殖成功率。
3、  认真选苗
    苗种和养殖的条件、时间、密度、气候等密切相关,是成功养殖的主要因素之一。选择健康的苗种尤为关键。
4、  科学投饵
    小苗阶段饵料的管理有相对较大的难度。多则坏水坏底,少则影响生长,大小不齐。在养殖初期的0号、1号料阶段,饵料需经过整肠生浸泡处理,提高饲料利用率;残饵、粪便等因为含有整肠生菌株,从而减少了养殖环境带来负面影响。同时虾的肠道内也形成以整肠生为主的优势菌群。
5、  补矿物质
    小苗阶段对矿物质的需求和依赖程度很高,在黑膜全铺的池塘、低盐度的土池要注意定时补充矿物质。矿物质的补充不仅仅只局限于钙,其他数十种矿物质的补充同等重要。补充矿物质不仅仅为了虾苗,池塘中的藻类、微生物等生物消耗也非常大,前期肥水困难、容易掉清、水色反复和矿物质缺乏有密切关系。
6、  预防应激
    苗场的管理处于可控范围之内,因此虾苗在苗场受水质、气候、病害的影响比外塘较小,并且小苗自身免疫力低下,抗应激能力相对较差。然而放苗到外塘后,气候和水质不断变化产生的应激不可忽视,要定期泼洒和内服抗应激产品。
7、  塘底保健
    长期以来养殖户往往对放苗30天内池塘底部的管理很薄弱,甚至不采取任何措施。在对虾养殖的前期,由于池塘清理不彻底,水体消毒后没有及时的投放有益菌培养优势菌群,往往导致藻类的生长不稳定、水色偏浓、连续倒藻、反复肥水等。在追求提高产量的同时,放苗密度加大,意味着投入养殖水体中的有机废物增多;并且前期由于虾苗较小,换水量很少或不排换,对池塘底部环境污染加重。
8、  精心管理
    上述7个关键点是保苗方案的重要环节,该方案要系统的结合运用,单一操作很难起到系统保苗的作用。养殖管理是贯穿全程的工作,对PH、溶氧、总碱度、氨氮、弧菌等指标要定期检测并记录;对饵料、药品、微生物制剂、营养添加做记录;对天气、水色(藻相)、透明度、水体的变化也要记录;对生长速度、规格、蜕壳、体色变化等同样做好记录。好的养殖记录对预防及处理病害,积累养殖技术和管理经验有着非常重要的意义。科学使用和管理增氧设备,对水质和成本控制同等重要。每天及时关注天气预报和养殖管理也密不可分。

保苗期间饲料的处理
 (1)每公斤饲料使用复合芽孢杆菌2克+破壁酵母5克+红糖10克拌料投喂,此处理可提高饲料的消化利用率,同时增强对水体中残饵的及时分解,降低池塘有机质负荷;另外复合芽孢杆菌可以在肠道内形成有益菌为主的优势菌群,抑制了肠道中的有害菌,0号料阶段全天抛料,1号料后期一天两次。
(2)转料阶段:转料阶段,比如从0号料转到1号料,从1号料转到2号料,每公斤饲料添加海洋红酵母5克+速调速补5克+免疫应激低聚糖5克拌料,一天一次,连用5天;隔天后复合芽孢杆菌1克/公斤饲料,每天一次,连用5天。减少因转料对虾苗引起的不适。
放苗后常见问题解决方案
常见问题一:暴雨天气(消除应激)
    夏季雷阵雨、暴雨频繁,降水量大并且会突然发生,会导致水质突变,盐度降低。刚刚放苗的虾池,高抗应激灵200克+速调速补300克+葡萄糖2.5公斤/亩全池泼洒,连用两天,增氧设备全部打开,总碱度和Ph值低,小苏打3公斤+熟石灰3公斤/亩调节至正常水平。
常见问题二:长期阴雨(消除应激)
    春季和秋季,在放苗后如果出现阴雨天气,对小苗的影响非常大,常见的情况有水温低、水色(藻类)不稳定,盐度、PH值和总碱度易波动,应做抗应激和调节水质处理。如连续阴雨天超过5天以上,高抗应激灵200克+速调速补300克+葡萄糖2.5公斤/亩全池泼洒,每2天一次;天气转晴后及时补肥。总碱度和PH值低,小苏打3公斤+熟石灰3公斤/亩,每天1次直至正常水平。
常见问题三:游塘(水质处理)
    放苗当天或者几天内出现小苗爬边,靠近池边漫游,先检测水质了解是否因盐度、PH值、总碱度、氨氮、硫化氢等指标的变化引起的游塘。
处理方法:
(1)PH值、总碱度、盐度有变化时,高抗应激灵200克+速调速补300克+葡萄糖2.5公斤/亩全池泼洒消除应激。
(2)未经清塘或清塘不彻底,生态宝50克+复合芽孢杆菌10克+红糖1公斤/亩,连用3次。
(3)水色清、透明度大、满塘彩80-100克/亩,磷酸二铵1公斤/亩。
常见问题四:PH值高(稳定PH)
(1)水色较清,但PH值高。检查总碱度,如果总碱度在80以上,补充有益菌,复合芽孢杆菌10-20克+氨氮净20-30克/亩,红糖2公斤/亩,连用3-5次。
(2)水色浓、PH值高、红糖2公斤+复合芽孢杆菌30-50克/亩,连用3次。
常见问题五:倒藻(调水培藻)
    控料,过硫酸氢钾复合盐50克+生态宝100克/亩处理底质,磷酸二铵1公斤+速调速补200克+靓水宝20克/亩,连用2-3次。从外部补充有藻种的水,每天3-5公分,连续3天。
常见问题六:底部脏(改底调水)
    投饵过多,死藻过多引起的池塘底部变脏或者恶化。弧菌检测超标后,聚维酮碘150-200毫升/亩水体消毒,24小时后生态宝30-50克+复合芽孢杆菌15-20克+红糖2公斤/亩,连用3次。
常见问题七:前期水浓(控料调水)
    前期水突然弄起来(早晚PH值相差大,下午达到9.0以上),清塘不彻底、底质过脏、过度投饵是主要原因:先减料30%,生态宝50-80克+过硫酸氢钾复合盐50克+复合芽孢杆菌20克+红糖1公斤/亩;连续使用复合芽孢杆菌20-50克/亩/天,直至水色恢复正常。
常见问题八:软壳(固壳保健)
 (1)蜕壳引起的软壳,需减料50%或停料,高抗应激灵200克+速调速补200克/亩泼水,同时,内服高抗应激灵6克+速调速补6克/公斤饲料。
 (2)盐度低、黑膜池底并且密度高的塘,高抗应激灵200克+速调速补200克/亩泼水。
弧菌
   弧菌广泛存在于海水、淡水和水生动物中,对养殖动物有高致病性。大多数病原弧菌具备较强的侵袭能力、适应宿主体内环境并在宿主体内生长繁殖的能力、抵抗宿主特异性及非特异性免疫。与其他病原菌一样,弧菌的致病性取决于弧菌与宿主细胞间的相互作用,致病过程也包括黏附、侵袭、体内增殖及产生毒素等系列过程。
   常见的致病弧菌包括副溶血弧菌、溶藻弧菌、鳗弧菌、创伤弧菌、河弧菌、哈氏弧菌等。弧菌时一类普遍存在于水体及虾肠内的细菌,在虾类的细菌性疾病中,常见的就是由弧菌属引起的疾病。从对天然水源、池水及各个发育期的南美白对虾消化道内细菌丛的调查来看,弧菌不仅在水体占极大的比率,而且在蚤状幼体及糠虾期的消化道内也占极多数。
   常见的弧菌所导致疾病包括:红腿病、烂眼病、烂鳃病、荧光病及幼体菌血症等。在对虾养殖生产中已知的细菌性虾病病原菌中,除少量气单胞菌或假单胞菌外,多为弧菌。少量弧菌的存在并不一定发病,当养殖环境恶化,对虾体内抗病能力下降时,弧菌就会大量繁殖蔓延,从而引发各种疾病和继发感染。弧菌时一种条件致病菌,对虾感染到一定的量或对虾体质差抵抗力下降的情况下易发病,弧菌数量多,发病机率高。感染了弧菌的对虾易受到病毒的感染,死亡率高、死亡快、生长慢、免疫功能低下。
    对虾养殖过程中,随水温升高、投饵量不断增加,相应的残饵以及生物代谢物的积累也不断加大,使虾池底质环境恶化,成为弧菌的天然培养基,有利于弧菌的大量增殖。
    在养殖过程中始终把水体弧菌的数量控制在一个较低的水平,就能有效预防虾病的发生。养殖过程中定期检测虾塘中细菌数量的变化时养殖成功的关键,对预防虾病暴发及生态养殖具有重要的意义。

  虾苗标粗及搬塘
  经过中间培育(标粗)的虾苗,放养后成活率高而稳定,而且便于估算对虾数目及准确投饵。标粗也可使养成池中的饵料生物有充分的繁殖和生长时间,缩短在养成池的养殖期;对多造虾养殖也是有利的,可提高养成池的周转率,节约养殖时间。在虾病流行时节,可以封闭水源,避免过多的排塘。
  具体操作:
  虾苗在标粗塘长到3cm以上(PL30-40阶段),养成塘条件符合养殖要求时就可以进行搬塘,也可在养成塘中用80亩以上筛绢围成一个培育池,待虾苗长至3cm以上,撤去围网,让虾苗游入大池。培育池也要配备增氧设施。每亩可放苗50-80万尾。每7天左右施用一次复合芽孢杆菌20-30克/亩和生态宝80克/亩调水改底,培育期间要随时观察,防止缺氧。
  搬塘前的准备:
  首先把标粗塘和养成塘的各种指标调节到基本一致,如:盐度、PH、总碱度等。其次,在搬塘前7天和搬塘后3天阶段内,高抗应激灵6克+低聚糖5克+速调速补6克/公斤饲料内服,搬塘当天高抗应激灵200克/亩泼洒。在搬塘的前3天,标粗塘水体使用过硫酸氢钾复合盐80克/亩,消除硫化氢、氨氮等有害物质,减少在搬塘时搅动塘底对虾的影响。该处理方法可使搬塘后虾吃料迅速,活力好,死亡率低,同时避免环境的突变及人为的刺激造成死亡,或者其他不良现象。