堆肥发酵的过程控制

发布日期：2020/8/25 8:53:16 点击：2037

堆肥发酵的初始条件控制，包括ph、水分、碳氮比、容重和粒径，今天我们一起梳理堆肥发酵的过程控制这一部分内容。
有机肥生产的前期发酵过程我们可以用这样一张表来表示，以蛋鸡粪为例，采用槽式发酵，堆高1.4米，起始水分配合至60%，链板式翻抛机，每天前进3米，槽长度80米。堆肥发酵周期25天，整个的发酵过程管理要点大家可以参考下面这张图。

发酵周期上我们可以把它分为前期和后期，前期一般7-10天，这个过程能够基本完成有机物料的无害化过程，后期10-15天，后期持续高温，物料当中的有机物持续转化，水分继续降低。
我们也可以把整个周期分为三个阶段，升温期、高温期、降温期。我们针对原料和发酵工艺设计温度界限，在这种模式下，我们把高温临界值设定为55°，升温期1-3天，高温期15-17天，降温期5-7天，水分的变化，我们设定出料的水分在35以下，每天翻抛1次，10天后水分降低到50左右，二十天后降低至40以下，出料的水分在35以下。
如果相同的原料，我采用条垛式的工艺，堆宽2.8米，高度1米每天翻抛一次，他的整个过程就是这样的。

接下来我们将发酵过程详细分解来看每一个发酵阶段的注意事项以及生产过程中的问题分析和解决办法。
首先，我们把物料配合好之后，进入到堆肥升温阶段，只要发酵初始条件控制好，升温时间不会超过三天，72小时，如果超过三天没升温，从我多年市场技术服务的经验来看，绝大部分70%是因为水分没把控好，20%是因为没有把握好原料，ph值偏低，还有一小部分10%是因为物料的新鲜度不够。存放时间长，简单的有机物残存量少，细菌繁殖慢导致的。
翻抛应该定在什么时间节点上呢，我们一般是双重标准进行限定，一个是堆温超过60度，一个是三天，就是说三天以内什么时间升温到60度，什么时候开始一次翻抛，到三天的时间了，温度还没有升到60度，也需要进行翻抛，来检验以下，具体什么原因，如果因为水分过高，翻抛也能增加取料的透气性和含氧量，促进发酵。
其他的一些因素也能影响升温速度，比如菌种的选择与接种方式、比如物料的堆积方式、天气、环境、通风等等。
也就是说在实际生产过程中，如果前期升温遇见问题，先看水分是否合适，再看原料是否新鲜，辅料特性如何，PH值高不高，如果这些都没有问题，升温依然较慢或者高温较低，您可以直接与我们取得联系，具体分析。
堆肥发酵的过程是一个有机物料质变的过程，我们通过功能性微生物的定向培养，让这个质变的过程有据可循、可控，腐熟的同时保证肥料的功能性，

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