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二、膨果期需营养元素的作用
1、二次膨果的果实一般甜度较低,在转色后才开始出现甜度。在幼果开始膨大时需要补充氮元素,氮是氨基酸及蛋白质的基本元素。氮不足,在膨大时,果实细胞的蛋白质合成受阻,细胞分裂也受到限制。氮也是植物生长激素的基本构成元素。