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在蛋鸡养殖过程中，影响蛋鸡生产性能的因素是多方面的，除受饲养管理方面的因素影响外，饲养环境因素也很重要。影响蛋鸡生产性能的环境因素主要包括空气质量、噪声、温度、相对湿度和光照。
空气质量
空气质量对蛋鸡的生产性能有重要影响作用。良好的空气质量能使蛋鸡维持较为稳定的产蛋量。如果舍内的有害气体超标，蛋鸡的健康、产蛋量、蛋壳质量及饲料利用率都会受到不良影响。鸡舍内的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳等。
氨气
由于氨气大部分分布在鸡舍顶部，对于没有天窗的鸡舍来说，氨气量越大，对产蛋鸡生产性能的影响也越大。
硫化氢
硫化氢大部分是从底层鸡笼开始的。由于鸡本身消化道较短，饲料消化率仅为80%，当蛋鸡采食富含蛋白质的饲料而消化不良时，可由肠道排出大量饲料残渣，其中一部分是含硫蛋白质，这些物质无氧分解出大量的硫化氢。当破损鸡蛋较多时，空气中硫化氢含量显著增加，此时硫化氢刺激呼吸道黏膜，引起眼结膜炎，表现流泪、鼻炎、支气管炎等，使鸡体质变弱，抗病力下降，死亡率增加。
二氧化碳
鸡舍中的二氧化碳主要是由鸡的呼吸产生。二氧化碳本身对鸡没有毒性，它的危害主要是造成鸡群缺氧，引起慢性毒害。鸡长期处在缺氧的环境中会精神萎靡，食欲减退，体质下降。当二氧化碳浓度再大时表观为呼吸加快加深、呈现昏迷状态、进而窒息死亡。
噪声影响
实验证明：90分贝~100分贝的噪音可引起蛋鸡暂时性产蛋下降，继续下去可逐渐适应。但持续超过这一强度的噪音，会使蛋鸡产蛋量进一步减少。130分贝噪音可使鸡体重下降，甚至死亡。低强度的轻音乐可使鸡群保持安静、减少惊群发生率，促进鸡体性成熟，从而提高鸡群的产蛋率。
温度影响
蛋鸡生活在一个适宜的温度范围内才能达到或保持较好的生产性能。一般认为，适宜蛋鸡产蛋的温度为13-23℃，在这个温度范围内，蛋鸡的产蛋性能及饲料的消化利用率都较高。高温和低温环境对蛋鸡的生产性能有不同程度的不利影响。高温环境下，蛋鸡的产蛋量和蛋壳质量会明显下降。有相关研究表明，舍温在24℃时，每升高0.5℃，蛋重下降0.5%。蛋鸡比较耐寒，但温度过低会导致蛋鸡的活动迟缓，饲料损耗大，生产性能下降。有研究表明，产蛋鸡在舍温7℃条件下，每100只鸡的产蛋量比13℃下减少4枚。环境温度是影响蛋鸡生产性能和健康的重要气象因子，因此，在生产实践中，需要通过采取一些技术措施来保证适宜的温度环境。
湿度影响
舍内环境的相对湿度如果低于35%或高于85%就会对蛋鸡的生产性能产生不良影响。一般情况下，湿度对蛋鸡产蛋的影响取决于温度的变化。在温度适宜的环境下，鸡舍内的湿度范围应为40%-80%。如果舍内相对湿度过大，蛋鸡的羽毛污秽，空气中的灰尘、碎屑和饲料残粒会形成微粒被鸡吸入呼吸道内，对黏膜发生刺激作用，从而使鸡患咳嗽、支气管炎等呼吸道疾病。如果鸡舍内湿度再大，微粒便可吸收空气中的水气，也可吸附一部分氨和硫化氢等，此类混合微粒同样可刺激呼吸道黏膜，引起黏膜损伤。如果舍内相对湿度过低，舍内过于干燥，会导致蛋鸡皮肤干燥，出现脱毛现象。不仅如此，舍内相对湿度过低还会使舍内粉尘和灰尘增多，导致蛋鸡呼吸器官发生病变。
光照影响
光照是蛋鸡稳产、高产必不可少的条件之一。光照时间、强度和光照颜色都会对蛋鸡的产蛋性能产生影响。
光照强度
产蛋鸡所需的光照强度范围为0.1勒克斯～5勒克斯，在此范围内，蛋鸡的产蛋量随着光照强度的增长而增长。一般认为蛋鸡产蛋所需的光照强度以5勒克斯为佳，也就是每平方米的鸡舍3瓦～4瓦为宜，灯炮宜多，亮度40瓦好。
光照颜色
光照强度相同的情况下，光照的颜色不同，对蛋鸡生产性能的影响程度也不同，其中红光的效果好，白光次之，紫光对产蛋性能几乎不产生作用。
