近几年我国水产养殖业发展迅速，集约化高密度养殖成为发展趋势。然而这种集约化高密度养殖导致养殖生态环境遭到破坏，鱼病和水质问题复杂化。对虾病害弧菌泛滥，大量抗生素的长期使用导致生态环境恶化，细菌耐药性加剧。抗生素在水产品中残留，通过食物链进入人体，对人类健康造成危害。

一、微生物菌剂的概念和种类

    微生物制剂是由一些对人类和养殖对象无致病危害并能改良水质状况，能抑 制水产病害的有益微生物制成,来改善养殖生态环境，提高养殖动物的免疫力，抑 制病原微生物，从而减少疾病的发生。主要有硝化细菌、光合细菌、枯草杆菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌、链球菌和EM微生物菌群等。

二、微生物菌剂的作用

1.水质改良作用:

    微生物菌剂可快速分散、分布于水体各部位，溶解鱼类残饵、粪便及水中有机质的分解，加快水环境改良，抑 制水中有害菌群的繁殖生长。通过对水中各类有机物质的分解，有效降低了水中亚硝酸盐、氨氮的总体水平，促 进鱼 、对虾类健康生长。

2.改善机体代谢功能:

其在动物消化道内的繁衍增殖可产生大量动物生长过程中必需的营养物质，如氨基酸、维生素、胆盐等，提 高动物体消化吸收效率。此外，许多肠道有益菌所具有的活性较强的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等可提高饲料转化率，降低养殖饲料系数。

3.抑制病原菌，提高免疫力:

微生物菌有大量益菌群与病原菌间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争，有效抑制了病原菌的生存、繁殖、定居以及附着，改善了养殖动物内外生存环境。

三、微生物菌剂在水产中的应用

     在我国水产养殖领域中，微生物制剂已被广泛应用。例如，在大水面的池塘养殖中，通过使用微生物制剂，可以改善养殖水体的菌群环境，达到抑制和降低水产养殖中细菌性、真菌性疾病的发生，促进鱼类健康生长。在水产养殖中，微生物制剂的主要优点如下：

1、为饲料添加剂，在饲料中添加微生物制剂，可提高动物对饲料的消化利用率，提高产量，添加新鲜菌液的效果，要明显优于添加真空干燥菌体和热喷干燥菌体的效果。

2、作为活性饵料直接被水产养殖幼体摄食，对促进幼体生长、变态和提高水产幼体成活率等方面有明显效果。

3是作为水质净化剂，微生物制剂能充分利用水体中的有害物质及其他有机污染物，作为菌体生长、繁殖的营养成分，还能降低水体氨氮等有害物含量，提高水体溶氧。

四、水产养殖中微生物菌剂的发展前景

随着水产业养殖的发展，水产微生物菌剂在水产养殖业的应用也逐渐兴起。这根本源于人们对健康生活和品质生活的追求，提倡绿色饮食的理念，微生物技术处理方法相对于传统的物理方法、和化学方法具有一定的经济优势以及环保特点，它主要利用有益微生物在水体吸收氨氮、亚硝酸氮及硫化氢等，有效分解大分子有机物，同时抑制病菌的大量繁殖，消除耗氧因子，促进幼体生长、变态，提高成活率，达到净化水体、促进水产养殖的治标又治本的绿色处理方案。

    由此可以看出微生物菌剂可以提升水产业的养殖效益，长期使用高效、环保、保护水体，提升养殖产品的品质。响应国家“绿色低碳环保”的倡导，未来市场有巨大的发展空间，真正做到绿水青山、造福促进水产业的发展。

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