茶和油茶都是山茶科山茶属植物，两者籽中均含有高营养价值的油脂。茶籽饼粕是茶籽经过压榨或浸出提取大部分油脂后剩余的产品，也被称为茶枯、茶麸，其中压榨提油后剩余的部分叫饼，预榨浸出提油后剩余的部分叫粕。

那么，在水产的养殖中，它又有那些作用呢？下面就与大家探讨下茶籽饼的各种妙用。

一、清塘

茶麸是一种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。具体方法是：每亩200斤【生石灰】+30斤【茶麸】，能够杀灭池塘里的细菌、病毒、杂鱼杂虾、寄生虫卵；

二、肥水

茶麸，含有氮、磷、钾等藻类所需要的微量元素，既是藻类的肥料，又是菌类的激活剂，加上光合细菌、芽孢杆菌化水泼洒，能够调出一塘好水色；

三、清除杂鱼

如果虾塘中不小心混入了杂鱼，抢吃饲料，影响对虾生长，许多养殖户为此而头疼不已，那么有没有一种药物可以杀死鱼类而不杀死对虾？有，这就是茶籽饼。茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变，破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，最终使红细胞解体失活。茶皂素仅对血红细胞产生溶血作用，而对白细胞和虾血细胞则没有影响。鱼毒作用机理是茶皂素破坏鳃组织，由鱼鳃的上皮细胞进入微血管，从而引起溶血作用，导致鱼中毒死亡。而虾鳃与鱼鳃的成分结构截然不同，此外对虾的携氧载体是血蓝素，而鱼血是血红素，因此茶皂素对虾无鱼毒作用。

一般用量在40斤/亩/米左右可以达到效果。一般杀鱼药效期是3天，杀鱼后用氧机打至水波无泡基本就没影响了。

四、防病治病

茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物。在5月～9月份鱼病高发季节，每亩池塘用新鲜茶籽饼2千克～4千克分成很多小块分散放于池中，让毒素在池塘中缓慢浸出，不仅可以杀死鱼体表和鳃部的病原体，还可杀死各种寄生虫及虫卵，对未发病鱼类有预防作用，对发病鱼类有明显治疗效果。不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致死浓度比鱼的高，约为40倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼15克/立方米～20克/立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。

五、灭螺

如果虾塘里面出现螺类，那么可以使用茶籽饼，最好是在放苗前使用100斤/亩/米的茶籽饼浸泡1昼夜后连渣带汁全池泼洒。茶皂素对钉螺有一定的杀灭作用，影响到钉螺的交配，减少螺卵受精机会，也可使钉螺的密度降低。茶皂素对福寿螺卵的孵化有较高的抑制作用，同时对幼螺有极高的毒杀作用。

六、饵料

茶籽饼中有粗蛋白质11%～12%，脂肪5%～7%，无氮浸出物40%～45%，磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。但茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投喂。方法是在鱼塘边挖10平方米左右、深0.5米左右的坑，将茶籽饼粉碎放于坑内铺平，加水浸泡，用塑料薄膜密封，隔3天～4天向坑内加注相当于茶籽饼总量1/5的水并翻动1次，当茶籽饼有气泡、酸味或酒香味时即可喂鱼，一般一周投喂1次。

七、促进蜕壳

茶皂素能刺激对虾体内分泌激素促进蜕皮，养殖中使用茶籽饼可以促进对虾的蜕壳，如果发现虾体生长缓慢，虾壳黑点较多较深，摸起来有粗糙感，很可能是因为虾出现了蜕壳困难，在蜕壳时期的前1-2天使用茶籽饼可以协助促进虾的蜕壳，使对虾生长走上正轨。在虾的养殖中，发现有纤毛虫、出现黑斑病等，除了必要的杀虫、消毒外，使用茶籽饼使对虾蜕壳，从而使附着的纤毛虫或黑斑随壳一起褪去，也是相当不错的方法。具体用法：每亩3斤【生石灰】+3斤【茶麸】，能够促进虾脱壳，治疗纤毛虫感染；

注意：虽然茶籽饼并不能直接造成对虾中毒，但可能会强烈刺激虾苗蜕壳而导致蜕壳障碍或直接软壳，继而引发较大环境不适而死亡。所以在使用茶籽饼时，要注意虾体的健康情况，如果已经在发病或者体质弱的时候，最好不要使用，因为会促进对虾蜕壳，继而引起其他应激症状。

八、去油膜

油膜水形成的原因，大家应该都知道，1、一般藻类死亡以后在水体形成的泡沫为黄褐色，这个阶段主要是昼夜温差大，又到了养殖的后期藻类老化严重，温度波动过大，易引起藻类死亡，在水体表面形成油膜。2、饲料富含油脂，过多的饲料投入到池塘以后，未能被养殖动物吃掉，进一步溶解于水体当中，导致水体出现油膜。3、长期不改底，底部污染物过多，开启增氧机，水体对流，导致底部脏东西漂浮于水体表面，不断聚集形成油膜。这是我们可以用茶麸来处理，具体用法用量：每亩5斤【生石灰】+5斤【茶麸】，能够去除水中的油膜、死藻；

使用注意事项：

1、如果过量使用也会杀死虾蟹！

2、茶粕使用时间以上午8-9时为好。鱼、虾混养池不宜使用，因为鱼、虾对茶粕的忍受性差别很大。因此可用茶粕来杀死池中杂鱼；可用茶粕来促进对虾脱壳、调节水色。

放养后用茶粕5ppm来杀死水中罗非鱼，对虾脱壳时可用3ppm-6ppm刺激其脱壳，若要定期使用可15-30天使用一次。池水中pH在9.0以上时，酌量使用可降低pH值。若被钟形虫寄生时，可用茶粕10ppm-15ppm药浴2天再换水。

3、正常对虾脱壳会受月亮盈亏影响，因此在农历初一及十五对虾大量脱壳前后不要使用。水质偏酸须以熟石灰来调整的地区，也不宜使用茶粕。

4、因茶粕对脱壳软虾蟹有刺激，脱壳期慎用！（在脱壳高峰期误用，应立即大量换水）。茶粕的药效与盐度、温度成正比，盐度、温度越高，晴天中午温度较高时施用，药效较好。

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