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光合菌,亦被称为光合细菌,是一类以光为能源、以CO₂或有机物为碳源、以硫化氢等为供氢体的原核微生物。它们能够进行自养或异养,通过光合作用将光能高效转化为化学能。在水产养殖中,光合菌扮演着重要的角色,但使用时也需注意一些关键事项。接下来,我们将深入探讨光合菌的种类及其特性。
首先,产氧光合细菌是光合菌中的一大类,包括蓝细菌和原绿菌。蓝细菌,这一含有叶绿素a的微生物,以其独特的光合作用方式著称。它们以水为供氢体和电子供体,有效将光能转化为化学能,并同化CO₂为有机物质。这种光合作用方式与绿色植物极为相似,使得蓝细菌能够产生氧气,这也是它们被藻类学家归为藻类并称为蓝藻的原因。
另一方面,不产氧光合细菌也是一个不容忽视的群体。它们包含紫色细菌和绿色细菌。紫色细菌,如红螺菌属、红假单胞菌属和红微菌属等,是一类含有菌绿素和类胡萝卜素的光能自养型细菌。它们以硫化物或硫酸盐为电子供体,通过光合作用沉积硫。这类细菌的细胞培养液因含有不同类型的类胡萝卜素而呈现紫色、红色、橙褐色、黄褐色等丰富色彩。而绿色细菌则以细菌叶绿素c、d或e等光合色素为特征,它们的光合作用机制也独具特色。
了解这些光合菌的种类及其特性后,我们不难看出它们在水产养殖中的潜在应用价值。然而,要想充分发挥其效用,还需注意一些关键事项,以确保其安全、有效地应用于实际生产中。
光合菌在水产养殖中发挥着多重作用。首先,它们能有效净化水质,降解水中的残存饲料、鱼类粪便及其他有机物,同时吸收利用氨、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,从而避免固体有机物和有害物质的积累。其次,光合菌营养丰富,含有高蛋白质、脂肪、可溶性糖以及多种维生素和必需氨基酸,可直接被鱼虾滤食,为浮游动物提供优质饵料,进而为水产动物提供全面的营养。此外,光合菌还具有预防疾病的作用,其含有的抗病毒物质、促生长因子和辅酶Q等生理活性物质,能抑制引起鱼、虾、贝类细菌性疾病的病原体,增强水产动物的免疫力。
然而,使用光合菌时也需注意一些不足及禁忌。首先,光合菌需要充足的光照来进行光合作用,阴天、雨天或光照不足时其生长和代谢会受抑,影响使用效果。其次,适宜的光合菌生长水温一般在15℃~40℃之间,水温过高或过低都会影响其生理活性。此外,水质过肥或有机物含量过高时,光合菌的效果会变差,因为大量有机物会降低水体溶氧并竞争营养物质。同时,酸性水体也不利于光合菌的生长。另外,夜间无法进行光合作用时,光合菌会消耗水体中的氧气,可能导致水产动物缺氧浮头。最后,由于光合菌是活体细菌,对杀菌消毒剂敏感,使用时需注意避免与杀菌剂同时使用。
若同时使用光合细菌与杀菌消毒剂,光合细菌会被杀灭而失去作用。因此,在使用光合细菌前,需确认水体中无杀菌消毒剂残留,且使用杀菌消毒剂后,通常需等待约1周才能使用光合细菌。此外,光合细菌与硝化细菌在净化水质时存在相互抑制的关系,若同时放养在同一水池内,可能会降低其净化效果。同时,对于某些复杂的大分子有机物或特定污染物,光合细菌的分解能力相对较弱,需结合其他微生物或处理方法来提升水质净化效果。值得注意的是,尽管光合细菌含有抗病毒物质等生理活性物质,对某些病毒和细菌有一定抑制作用,但它不能完全替代药物治疗,对于已发生的严重疾病,其防治效果往往不理想。此外,光合细菌制剂的保质期相对较短,尤其是液体制剂,常温下不宜超过6个月,且储存条件要求严格,需防止高温、避免阳光直射、禁止使用金属容器存放等,以确保菌体活性不受影响。
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