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12月份气温低,养殖水生动物活动少、摄食力减弱。因受水温影响,水体和池底中的病原菌数量相对减少,部分水产养殖品种已开始捕捞销售,养殖户易疏忽冬季养殖管理,影响养殖动物越冬成活率。
一、易发疾病
(一)鱼类疾病
冬季气温低,病害相对较少,但仍需关注养殖鱼类缺氧、冻伤以及竖鳞病、水霉病、锚头鳋病、斜管虫病等疾病。
1、竖鳞病:病原为豚鼠气单胞菌、水型点状假单胞菌。主要危害鲫、异育银鲫等,各种规格鱼体均可发生。养殖密度较高情况下,冬季时有发生,水体浑浊、水质差、鱼体皮肤受伤时易感染此病。主要病症表现为患病鱼体色发黑,眼球突出,离群独游,体表粗糙,鳍条基部出血,腹部膨大,腹腔积水;鳞片竖立,鳞囊基部皮肤发红,鳞片易脱落。
2、诺卡氏菌病:病原为诺卡氏菌等,主要危害大口黑鲈、乌鳢等鱼类。全年可发病,主要危害6个月-2龄鱼,可导致慢性死亡,或降低成鱼商品价值。主要症状是体表溃烂和肝脾肾等内脏器官形成肉芽肿,有的鱼肌肉、鳃丝上也可看到有白色结节,剖开结节后有白色或稍带红色的浓汁流出。
3、水霉病:病原为水霉菌。该病发生与鱼体表损伤有关,鱼体因拉网操作等导致皮肤受伤后,水霉菌丝附在鱼体损伤处,水温适宜时水霉菌开始繁殖。感染初期,菌丝入侵伤口,肉眼难以分辨,当肉眼可见白色絮状物时,菌丝已深入肌肉,难以自愈,最终导致鱼体瘦弱死亡。
4、锚头鳋病:病原为锚头鳋,主要危害鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼等淡水鱼类。锚头鳋一般寄生在鱼类肌肉、鳞下、口腔等部位,患病鱼食欲减退、身体瘦弱、烦躁不安,体表或鳞片腹部可见细针状虫体。
5、斜管虫病:斜管虫病属于纤毛虫寄生引起的淡水鱼类常见寄生虫病。主要危害草鱼、鲫、鲤、鳜、黄颡鱼等多种淡水鱼类,对鱼苗、鱼种危害较严重。病鱼游动迟缓,体表黏液增多,形成苍白色或淡蓝色黏液层,严重时体表受损、发红、溃烂,呼吸困难。
(二)甲壳类疾病
应关注河蟹螺原体病、甲壳溃疡病、水霉病等。
1、河蟹螺原体病:俗称河蟹“颤抖病”,病原为螺原体,主要危害中华绒螯蟹等甲壳类动物。患病蟹行动迟缓,螯足握力下降,附肢颤抖。解剖可见鳃呈浅棕色甚至黑色,血淋巴稀薄,凝固缓慢或不凝固。
2、甲壳溃疡病:病原由体表受伤导致细菌感染引起,可感染细菌种类较多,隶属于弧菌、假单胞菌、气单胞菌、螺菌、黄杆菌等。在越冬亲虾中较流行,主要原因是捕捞、运输等操作对亲虾体表造成不同程度的损伤。主要危害南美白对虾、日本沼虾等。该病明显症状为甲壳表面有黑色斑块,是病虾体表甲壳发生溃疡形成的黑色凹陷,溃疡深度若已达表皮,蜕壳时易发生新旧壳粘连,严重者因细菌侵入虾壳内部造成虾死亡。
(三)部分养殖重点品种疾病
1、鳊:12月易发竖鳞病、水霉病、锚头鳋病、斜管虫病等。
2、鲫:12月易发竖鳞病、水霉病、锚头鳋病、斜管虫病等。
3、大口黑鲈:12月易发诺卡氏菌病、水霉病、锚头鳋病、斜管虫病等。
4、乌鳢:12月易发诺卡氏菌病、水霉病、锚头鳋病、斜管虫病等。
二、防控建议
(一)加强养殖生产管理
冬季昼夜温差大,养殖水生动物易产生应激反应,易引起病害,应适当加深养殖水位,减少水体温差变化。越冬早期要排换老水,加注新水,补充碳源;越冬中期要定期施用益生菌和底质改良剂,促进水体有机物分解。已达到上市规格的品种,要做好起捕上市的准备,起捕拉网时动作要精细,避免因机械损伤导致病害发生,尽量减少对未达上市规格的鱼类擦伤,并及时做好消毒工作。需越冬的品种,应做好安全越冬管理,科学投喂、调节水质,确保养殖对象安全越冬。
(二)做好病害防治工作
定期对养殖环境、水体、食台、工器具等进行消毒,及时打捞死亡水生动物并进行无害化处理。进行捕捞、运输、放养等操作时,勿损伤鱼体。确认病害发生后,要依据《水产养殖用药明白纸(2025年1号、2号)》规定用药,遵循“五个不用(一不用禁停用药物,二不用假劣兽药,三不用原料药,四不用人用药,五不用未批准的水产养殖用兽药)”原则。上市前,应严格遵守水产养殖用兽药的休药期管理规定,确保水产品质量安全。
(三)及时报告疫情
在养殖生产过程中,一旦发现异常情况,应按照规定程序及时上报,做到早发现、早报告、早预警、早处置。
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